Чай / Кофе в Степногорске

☕Продолжаем знакомство с кофе… Сегодня наш фаворит —​ сорт Кения​ АА❗❗❗ Кения АА – это один из лучших сортов кофе в мире, очень распространенный и использующийся в основном в чистом виде, из-за яркого вкуса и крупных красивых зерен. Кенийские высокогорья — один из лучших сельскохозяйственных регионов Африки. Сразу после сбора кофе на плантациях кофейные ягоды сортируют по спелости и после выбора только спелых зерен их очищают от мякоти и вручную сортируют по размеру.​ К​ сорту АА, как правило, относят​ самые крупные зёрна, далее по размеру есть маркировка АВ, С, РВ и пр.​ Хотя многие считают, что большой размер бобов является признаком качества, важно отметить, что это только один из многих факторов, определяющих качество кофе. Кенийский кофе – один из бесспорных классиков среди африканского кофе. В​ его​ вкусе сушеная вишня, апельсин, мед, зеленый чай, молочный шоколад. В послевкусии вяленые фрукты, слива и карамель. Кислотность выше среднего. Готовый напиток обладает насыщенным ароматом с ягодно-фруктовыми, цветочными и сливочно-ореховыми нюансами. Чуть вяжущее, но приятное ощущение от характерной цитрусовой горчинки сохраняется на языке еще долгое время.​ Отличный вариант для тех, кто любит крепкий, мощный и интенсивно ароматный эспрессо с богатым послевкусием.​ Хорош так же​ в качестве основы для молочных кофейных напитков, при смешивании напиток приобретает сладость сухофруктов в балансе с горьким шоколадом. ​

Клюква в Сахаре!!! 😋 Это такая классика жанра – как леденцы монпасье или конфеты «Мишки на севере», – что про нее и рассказывать ничего не нужно. Просто сидите перед телевизором и едите – одну за другой, одну за другой... ​